гриб картопля
Гриб картопля:
Розігрійте духовку до 200 градусів
Змастіть форму для випічки
Очистіть 8 великих картоплин, розріжте навпіл уздовж, обережно витріть половинки гострим ножем (використовуйте всередину для інших цілей) і поставте з отвором, зверненим вгору на піднос, запікайте 40 хвилин.
600 г свіжих грибів очистити і нарізати тонкими листками.
1 цибулю, шкірку очистити і дрібно нарізати.
125 г бекону, дрібно нарізаного кубиками.
2 столові ложки вершкового масла розтопити на сковороді. Обсмажте в ньому бекон і цибулю, потім додайте гриби і варіть близько 15 хвилин.
Помийте 1 пучок петрушки, подрібніть, перемішайте до грибної суміші, взятої з плити, приправте сіллю і перцем, можливо зберігайте в теплі.
Вийміть картоплю з духовки, грибну суміш перемішайте в половинки картоплі і запікайте ще 5 хвилин.
Викладаємо картоплю на велику тарілку і викладаємо навколо них гриби, що залишилися.
