Горіховий торт - дуже соковитий
час
Загальний час приготування: 1 год. 15 хв.
Досі смакував ВСЕ. Найкраще провести кілька днів усе краще і краще.
інгредієнти
тісто
- 200 г горіхів
- 200 г цукрової пудри
- 6 яєць
- 2 ст.л. панірувальних сухарів
- 1 щіпка харчової соди
- ванільний цукор
- ром
торт крем
- 200 г вершкового масла (теплий)
- 1 жовток
- 150 г цукру
- ванільний цукор
- Лимонний аромат або дрібно натерту шкірку натурального лимона
- ром
- 4 ребра шоколаду
- 1/4 л збитих вершків
підготовка
- Розігрійте духовку до 160 ° (електричну).
- Приготуйте корж для оладки (близько 22 см), ТОЛЬКО масло вершкове або маргарин. Посипати борошном.
- Край форми тому не зачісується, тому що в іншому випадку тісто не так добре піднімається.
- Окремі яйця, яєчний білок в холодильнику (чи потрібно вам сніг)
- Жовток змішайте з цукровою пудрою до дуже пінистої форми. Додати ванільний цукор і розпушувач.
- Намочіть горіхи сильним штрихом 40% рому. Крихти до нього. Збийте сніг, поки він не зупиниться.
- Обережно помістіть крихту ром-горіхової маси в яєчно-цукрову масу разом зі снігом.
- Наповнити торт оловом на 3/4 повне. Помістіть на найнижчу сітку в трубі. Затисніть дерев’яну ложку приблизно 10 хвилин між дверцятами духовки. Через 40 хвилин зразок голки, якщо торт рівний. Зазвичай потрібно трохи більше, тому що горіхова маса порівняно важка.
- Зірвіть пиріг ще теплим від краю (ідеально підійде Springform)
- Дайте пирогу охолонути, раз наріжте його, покрийте половинки гарячим абрикосовим желе (можливо, додайте равіолі). Дайте настоятися, потім намастіть кремом.
завершення
- Розмішайте пінисте масло, цукор і жовток, додайте ароматизатор лимона і ванільний цукор, трохи рому, 4 ребра Нагрійте домашній шоколад на водяній бані, остудіть до прогрітого і перемішайте в суміш.
- Повільно розмішайте в незачищеному кремі. До Рому додавання вершків не так круто. Використовуйте масло, а не маргарин.
- Не змащуйте крем занадто економно. Покладіть зверху і викладіть торт навколо навколо цим кремом. Посипте великою кількістю натертих горіхів. Гарнір горіховими половинками.
- Ви поживете компліменти!
