Зробіть попкорн, не обпалюючи
Зробіть попкорн з картопляним пюре і серветкою, не обпалюючи.
Я вже пробував всілякі варіації з попкорну. Більшість з них працює просто чудово. Важливим моментом є зняття попкорну з печі перед коксуванням і в той же час, як можна повніше вискочив зерна. Професіонали мають машину, яка одночасно нагріває і розтушовує.
Купуйте зараз 
Машина для попкорна Rosenstein & Söhne: Професійна ретро-попкорна машина "Кіно" з горщиком з нержавіючої сталі у 50-х роках? 159,90? 83,95 ?
Для звичайної великої кількості (2-3 людини) ви можете це зробити з картопляною кашпою, великим горщиком і паперовою серветкою.
- У велику каструлю додати 2 столові ложки олії, 2 столові ложки цукру, 3 столові ложки кукурудзи з попкорну, добре перемішати і викласти плоскою на дно горщика. Встановіть варильну поверхню на найвищому рівні.
- Зробіть невелику дірочку посередині паперової серветки і потягніть її за стебло картопляного трамбовки.
- Коли перше зерно спливе, вимкніть плиту.
- Повільно перемішайте все при постійному контакті з картоплею.
- Серветка лежить через край горщика і захищає від розтріскування готового попкорну.
- Продовжуйте повільно помішувати, поки час від часу лише не спливе. Зніміть каструлю з вогню і перелийте попкорн в миску, щоб охолола.
- Він трохи злипається, але його можна легко розірвати вручну. Попкорн смакує майже як у кінотеатрі.
- Щоб полегшити чищення, покладіть трохи води в ще гарячу каструлю, дайте картопляному порошку, креветки і поставте її на гарячу плиту. Пізніше можна нормально чистити. Серветку утилізують.
- Можна ароматизувати трохи кориці або ванільного цукру.
- Для порції ви також можете взяти звичайний менший горщик.
- Розмір порції для кожного окремо відрізняється, просто спробуйте налаштувати. Будь ласка, лише один шар кукурудзи поруч у горщику.
