Кетбуллар - шведські фрикадельки
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або запікання: 15 хв.
Загальний час підготовки: 35 хв.
Кеттбуллар (Фрикадельки) користуються не тільки популярністю у дітей Швеції, але і у дорослих. Він досить швидко виготовляється самостійно, і вам не доведеться вдаватися до Фертіґедсон. Кетбуллар завжди смакує по-різному, тому що існує дуже багато можливостей, починаючи від приправи. У мого Кеттбуллара є фарш в гвоздиці.
інгредієнти
Для двох хороших їдців:
- 50 г свіжоспечених сухарів
- 7 ст. Л. Збитої рідини
- 7 ст.л. холодної води
- 200 г яловичого фаршу
- 200 г фаршу з індички
- 1 ч. Ложка солі
- ½ чайної ложки меленого гвоздики
- 1 середня цибуля терта
- 1 яйце побитий
- Жир на ваш вибір для смаження
підготовка
- Добре перемішайте панірувальні сухарі з водою і вершками і дайте їм набухнути близько 5 хвилин.
- До фаршу додайте фарш з сіллю, гвоздикою і натертою цибулею і перемішайте.
- Потім додайте збите яйце і все дуже добре вимісіть.
- Повертайте кульки мокрими руками, кожен куля має приблизно кількість EL у фарші. Обсмажте всі кульки на середньому вогні.
Ми любимо їсти варену картоплю, вершковий соус і журавлинний джем. Також як зелений салат.
