Оригінальний американський чизбургер
час
Загальний час підготовки: 20 хв.
Ось рецепт оригінальних американських чізбургерів, який я привіз із США:
інгредієнти
Для 4 чізбургерів:
- 600 г чистого дрібного фаршу
- Сіль, перець
- 4 скибочки плавленого сиру
- дрібно нарізані корнішони
- 4-8 тонких скибочок помідора
- 8 дуже тонких овочевих цибулевих кілець
- кілька листя свіжого салату айсберга
- гірчичний
- томатний кетчуп
- 4 булочки для омбре
- 1 світиться мангал
підготовка
- Приправити яловичу фарш перцем і сіллю, сформуйте чотири плоских скибочки омбре і обсмажте на деревному вугіллі по 2-3 хвилини з кожної сторони.
- Після обертання покладіть зверху скибочку плавленого сиру і дайте йому розплавитися. Тим часом добре запікайте гамбургер на грилі.
- Нижню половину булочки обмажте гірчицею, зверху покладіть фарш з фаршем з сиром, а зверху покладіть один лист салату з айсберга, 2 кільця цибулі, 1-2 скибочки помідора і гарненько нарізані корнішони.
- Нарешті, крапля кетчупу на верхній половині закатати, закрити, широко розкрити рот і радісно кусати.
Ви також можете зробити гамбургер на тефлоновій сковороді з антипригарним складом: обсмажити без жиру з обох сторін на сильному вогні, а потім на короткий час накрийте накритою на ньому сиром.
