Дно пирога домашнє
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 25 хв.
Загальний час підготовки: 45 хв.
Основа домашнього пирога:
підготовка
- Збити 3 яйця в мисці для змішування, додати 3 столові ложки гарячої води і збити міксером не менше 5 хвилин на найвищому рівні, поки суміш не стане кремовою.
- Додайте 150 г цукру і збийте ще 5 хвилин (поки цукор не розчиниться).
- Змішайте 150 г борошна з 1 чайною ложкою розпушувача, покладіть в миску, додайте в тісто ложкою і перемішайте максимум 2 хвилини на низькому рівні.
- Покладіть на дно пружинної форми (діаметром 26 см) папір для випічки і затисніть, прикріпивши пружинні форми.
- Заправте трохи бісквіту, при необхідності розгладьте. Випікайте середню сковороду при 180 градусах у попередньо розігрітій духовці приблизно 25 хвилин.
- Дайте охолонути, зніміть край пружинної форми і зніміть з паперу для випічки.
- Половину половини торта покладіть горизонтально, виріжте на один сантиметр глибиною в центрі краю торта. Відірвіть швейну нитку приблизно на півметра, покладіть навколо бісквіта в поглиблення і складіть разом. Удачі!
