Сливова каша з пряними вершками
інгредієнти
На 3-4 порції прийміть:
- 750 г слив
- 400 мл виноградного соку або червоного вина
- Цукор за бажанням
- 40 г кукурудзяного крохмалю або 1 пакетик заварного порошку
Для спецій:
- 2 склянки збитих вершків
- 2 пакетики ванільного цукру
- 1 чайна ложка кориці
- одна щіпка гвоздики та кардамону
підготовка
- Сливи без котлів і розварені в трохи червоного вина (або виноградного соку, якщо їдять діти), займає близько 5-10 хвилин.
- З виноградним соком ще не потрібно цукор, з червоним вином вже.
- Якщо сливи ніжні, додайте в варильну суміш крохмаль / заварний порошок, змішаний з холодною водою, доведіть до кипіння і зніміть з вогню, залиште охолоджувати і поставте в холодильник.
- Змішайте вершки з ванільним цукром, корицею, гвоздикою і кардамоном, збийте і посипте поверх сливової крупи.
Я сам це вигадав, але, звичайно, може бути те, що той чи інший вже це зробили чи десь почули - у такому випадку, будь ласка, не вдаряйте мене.
