Коротка випічка, виготовлена з короткого коркового тіста
Мені подобається пекти все життя і особливо випічку, виготовлену з пісочного тіста. Я часто отримую компліменти за те, якою легкою та легкою буде моя короткошвидкість. Так що моє пісочне тісто настільки сипке, у мене є порада: я помішую яйця столовою ложкою свіжовичавленого лимонного соку.
Сік лимона змушує компоненти яйця краще поширюватися в тісті, а тісто з пісочного печива, таким чином, особливо легке і легке. На жаль, як мирянин я не можу пояснити, які саме хімічні процеси беруть участь, але це, безумовно, буде чудовим науковим проектом!
