сир Макарони
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 35 хв.
Загальний час підготовки: 50 хв.
Проста ситна кухня на тиждень, як нам подобається: сирні макарони з коричневою цибулею і салат просто смачний.
По-справжньому ситна страва, так що це нічим для дієтиків чи інших артистів, які голодують, посміхається.
інгредієнти
- 300 г макаронів
- 200 г гірського сиру
- 1 зубчик часнику
- 2 великі цибулини
- 1 ст. Ложка цукру
- 50 г вершкового масла
- 1 л молока
- Сіль, перець, перець за смаком
підготовка
- Цибуля шкірка, навпіл і тонкі скибочки.
- Очистіть зубчик часнику і наріжте дуже дрібно.
- Покладіть цибулю з маслом на сковороду і акуратно нагрійте, обсмажте цибулю коричнево на слабкому вогні, який триває 30 хвилин. На половину часу додайте зубчик часнику. А поки ми підготуємо все інше.
- Опустити гірський сир і дрібно натерти на тертці.
- У великій каструлі доведіть молоко до кипіння з 1 столовою ложкою солі.
- Тепер слідкуйте за цибулею та молоком ... не те, щоб цибуля стала чорною, а молоко каже, що вони повинні покинути горщик.
- Як тільки молоко закипить, додайте в молоко макарони, часто помішуючи, не перегріваючи і не спалюючи молоко.
- ... і продовжуйте помішувати цибулю на сковороді ... перед тим, як цибуля закінчиться, посипте їх 1 ст. л. цукру, дуже сильно повертаючи нагрівання, цибулю коротко обсмажте, посипте трохи паприки і додайте Добре перемішайте суміш і тримайте тепло у великій мисці.
- Макарони мали б висмоктати молоко майже повністю, але все-таки трохи жирним, якщо воно виглядає занадто сухим, досить додати трохи молока.
- Коли макарони варяться, тобто до тих пір, поки вони не стануть твердими, нарізати виделкою та ножем у горщику невеликі шматочки довжиною близько 5 см.
- Викладаємо макарони в попередньо розігріту миску, викладаємо на тертий сир і швидко складаємо його.
- Завершення: Розкладіть сирно-локшину суміш на попередньо розігрітій тарілці, кілька разів оберніть сирно-локшину суміш м’ясорубкою чорного перцю, додайте купу цибулі та насолоджуйтесь салатом.
