Спагетті з трюфельним маслом
Спагетті з "трюфелями" можна приготувати супер легко і порівняно дешево.
Рецепт на 4 особи:
400 г спагетті, приблизно 4 або 5 ст.л. оливкової олії з ароматом трюфеля / трюфеля, замість справжніх трюфелів ви просто взяти масло трюфеля (його багато) 3,4,5 і т.д. зубчики часнику, (нарізати навпіл, нарізати - як завжди) сіль і кольоровий перець млин.
Відваріть спагетті в підсоленій воді, нагріваючи олію в невеликій каструлі, додайте часник і дайте йому закипіти. Злийте спагетті і щедро змішайте з трюфельним маслом. Залежно від смаку часник видаліть або залиште. Що б ти не хотів. Викладіть спагетті на тарілку і залийте оливковою олією. Нарешті, додайте перець поверх спагетті.
Перевага полягає в тому, що ви просто заощадите багато грошей - масло вже доступне від приблизно 1,60 ЄВРО у дисконтному магазині з великим A ;-), адже справжні трюфелі надто дорогі і підготовка вимагає більше практики. Масло і масло разом дають сильний аромат. Смаковий досвід просто чудовий І його можна змінювати індивідуально. Але якщо можливо, будь ласка, не приймайте пармезан або щось подібне, воно тут не дуже підходить.
