Гарбузовий суп з кокосовим молоком та кмином
час
Час підготовки: 25 хв.
Час приготування або випічки: 25 хв.
Загальний час підготовки: 50 хв.
Ось мій рецепт супу з гарбуза з кокосовим молоком та кмином, ну, більше пропозиція, оскільки я не можу дати ніякої конкретної інформації, я готую як більш "вільну морду". Я сподіваюся, що вам все одно сподобається.
Я завжди беру сквош-хоккайдо для цього супу, як і він
- також доступний у зручних розмірах та
- не потрібно лущитися.
Поїдемо:
інгредієнти
- 1 гарбуз Хоккайдо, розмір пальми
- 4 моркви
- 1 шматочок імбиру, розміром приблизно з волоським горіхом
- 2 цибулини
- 2 зубчики часнику
- Яловичий бульйон або овочевий бульйон, за потреби також кубики бульйону з водою
- 1 банка кокосового молока
- трохи порошку чилі або свіжого чилі, кількість залежно від бажаної різкості
- 1 ст.л. порошку каррі
- Кмин за смаком (я приймаю тугу ложку по ложці)
- трохи олії для пасерування цибулі та часнику
підготовка
- Візьміть гарбуз Хоккайдо і (якщо є) сильний чоловік, який ділиться ним за вас. В іншому випадку спробуйте себе великим ножем і зачепіть це. Так гарбуз, НЕ людина.
- Великою ложкою вискоблюють грубі волокна та насіння, які тримає гарбуз. Тепер ви можете нарізати товар на шматки розміром з укусом.
- Далі слід очистити 4 моркви, після чого вони можуть по шматочках познайомитися з гарбузом у мисці. На початку я натягнув хутро на вуха і часник і дрібно нарізав його кубиками.
- Тепер, коли все готово, цибулю і часник даємо змочити в гарячій олії і почати потіти. Але вони повинні стати лише склоподібними, адже занадто багато тепла не тільки шкодить шкірі людини.
- Потім її знайомство з овочами помаранчевого кольору поглиблюється. Гаразд, насправді гарбуз - це ягідний плід, а не овоч, але це не зовсім те, що ми робимо, чи не так?
- Четверо зустрічаються в tête-à-tête у досить великому горщику, в який ми також даємо трохи води для ванни у вигляді бульйону. Тоді ми даємо їм час трохи познайомитися один з одним на слабкій спеці. Через деякий час ми можемо наважитися дати їм трохи більше тепла і додаємо подрібнений чилі без насіння.
- Коли вони дійсно збираються, то вони навряд чи можуть перешкодити їм об'єднатися. Щоб це не вийшло з-під контролю, ми допомагаємо їм за допомогою блендера. Однак, оскільки вони завжди повністю виснажені, трохи охолонути у вигляді кокосового кокосового молока, яке ви додаєте, - це не погана ідея.
- Карі та кмин тепер хочуть отримати трохи задоволення та прохання, щоб його також пустили у ванну. Давайте просто пригостимо їх весело!
В результаті виходить повноцінний суп, який ви бажаєте з'їсти, але також кілька меттенденів (Mettenden) люблять купатися в ньому. Ну діставай!
