Справжній червоний винний удар
час
Час підготовки: 45 хв.
Загальний час підготовки: 45 хв.
Справжній червоний винний удар не тільки на Різдво та Новий рік, а й на кінець карнавалу чи на багато інших випадків.
інгредієнти
- Червоне вино 1,5 л не надто сухе (я завжди беру Württemberger Lemberger / Trollinger з Aldi)
- 2 л води
- 17-18 г чорного чаю (дуже хороший Дарджилінг, Другий флеш)
- 320-340 г цукру
- Чаша з 2 лимонів і апельсинів кожен
- Сік 3 середніх лимонів і 5-7 (кров’яних) апельсинів, всього 600 мл
- 1/2 пляшки рому (Aldi Silverstone) і 10-20 мл австрійського рому 60 або 80% для ароматизації
підготовка
- Закип’ятіть чай і залиште його накритим 10 хвилин.
- Добре нагрійте вино з цукром, шкіркою і соком цитрусових, не готуйте!
- Додайте чай і ром і нехай все дуже нагріється, не готуйте!
- Через 15-20 хвилин спробуйте, якщо удар вже має ароматний аромат, інакше його можна витягнути, обережність, занадто довге потягування може зробити його гірким.
- Процідіть і подавайте.
- Пуансон дуже добре тримається у пляшках, може бути підігрітий і випитий холодним.
Купуйте зараз 
Bohemia Cristal 093 006 023 чайні чарки SIMAX конічні приблизно 200 мл, виготовлені з термостійкого боросилікатного скла? 14,97 ?
