Горщик з рисом з різницею!
Для експериментаторів - дуже ароматний рисовий горщик, але не обов’язково річ кожного.
потрібні наступні інгредієнти, і звичайно горщик;)
інгредієнти
- близько 80г пропареного рису
- 1 зубчик часнику
- 1 цибулина
- трохи олії (немає оливкової олії, інакше смак стає занадто насиченим!)
- 2cl (20мл) Southern Comfort
- одна столова ложка солі
- дві столові ложки каррі
- 100-150г рибного філе
- півлітра води
і ось як це працює:
підготовка
Очистіть шкірку і дрібно наріжте цибулю, потім подрібніть зубчик часнику. Закип’ятіть воду в чайнику. Потім обсмажте цибулю, поки кубики не почнуть коричнево. Тепер додайте дрібно нарізану зубчик часнику і коротко обсмажте. Потім додайте промитий рис (сипучі зерна) і також шукайте (sic!), Максимум одну хвилину.
Тепер додають Південний комфорт і всю масу перемішують, поки рідина не випарується.
Залийте все це вже киплячою водою, сіллю і каррі чистою, варіть близько 2 хвилин, а потім поверніть плиту на невеликий рівень.
Всі разом вам доведеться готувати менше півгодини, тому зараз у вас є час порізати рибу і додати її до горщика.
Робиться це, коли в горщику майже немає рідини. Зрідка перемішуйте, щоб нічого не пригоріло.
Якщо смак занадто сильний, можна, звичайно, утриматися від часнику і взяти замість південного комфорту сухе біле вино.
