Рисовий салат з каррі
час
Час підготовки: 35 хв.
Час приготування або запікання: 15 хв.
Період відпочинку: 1 година
Загальний час підготовки: 50 хв.
Рисовий салат із каррі - це смачний супровід їжі на грилі чи смаженої їжі, а також рецепт, як вийняти залишки з холодильника. Відповідно, інгредієнти, крім рису та заправки, легко змінюються. Я використовував сьогодні:
інгредієнти
- 1 велика чашка (кавова каструля) рису
- 2 пальцеві трубки
- 1/4 цибуля-порей
- 1 великий маринований огірок
- 1 маленька цибулина
- 1 шматочок Gouda,
- 1 скибочка вареної шинки
- (Але є також перець, горох, гриби, цибуля або будь-який інший, який є на смак)
Для одягання:
- 2 ст., Свіжий вершковий сир
- 200 мл вершків
- 2-3 столові ложки оцту
- 1EL олія
- можливо, якийсь огірковий настій
- Сіль, перець
- 1 ч. Л. Паприки солодкої
- 2-3 ч. Ложки каррі
- 1/2 ч. Ложки цукру
підготовка
- Варіть рис трохи коротше (приблизно на 2 хвилини), ніж зазначено на упаковці, щоб він трохи покусав, потім дайте йому охолонути.
- Кожен, хто варить і наливає рис з великою кількістю води, як я, може відварити попередньо очищену моркву в рисі (не надто м’якій, але також твердій). Всі інші повинні варити їх окремо.
- Поріжте всі інгредієнти на зайві дрібні кубики. Це дорого, але розмір повинен відповідати рису, заради зовнішності.
- Змішайте інгредієнти для заправки до однорідності і приправте за смаком. Потім додайте ще теплий рис і решту і ретельно перемішайте. Дайте настоятися не менше 1 години.
Бажаю тобі гарного апетиту і сподіваюся, що він смачний.
