Рюкзак Шморколь
Осінній час, Кользейт, я люблю робити тушковану капусту на два дні, тому що добре відомо, що багато тушкованих речей на наступний день смачніше. Мій рецепт на два дні на два дні, на смак він настільки смачно гострий, що не хочеться переставати їсти.
Для тушкованої капусти потрібно:
500 г яловичої або змішаної руби
2 більших цибулі
Часник, як вам подобається
Біла капуста (близько 700 - 800 г)
кмин
майоран
Сіль / перець
Вода або бульйон
Я обсмажую хек з цибулею і часником, додаю капусту і нехай все разом придбає трохи кольору. Тепер приправляю кмином, майораном, сіллю і перцем і заливаю все водою або бульйоном. приблизно 3/4 літра. Варіть на слабкому вогні близько 20 хвилин. Чиста петрушка чиста. Я подаю варену картоплю.
