Капустяну капусту з картоплею і картоплею
Рецепт приблизно на 1 великий аркуш ... є корисною мірою і рівномірним розподілом інгредієнтів, тому його також можна по-різному змінити в кількості інгредієнтів ...
так:
інгредієнти
- близько 600-800г картоплі
- 750г Метт (свинячий або змішаний незалежно)
- близько 500-600г цвітної капусти (свіжої або замороженої)
- приблизно 2 пакети сиру найкращий Gouda
- приблизно 2-3 склянки вершків
- 1 пакет вареної шинки
- 2 цибулини дрібно-середнього розміру
- 1/2 чайної ложки солі, перцю, мускатного горіха і Маггі
Ось як це робиться:
підготовка
Очистіть картоплю, порізану шматочками розміру, не надто маленькою. Варіть картоплю коротко (приблизно 10 хвилин) в підсоленій воді (не готуйте повністю).
Тим часом дістаньте з коробки цвітну капусту і, можливо, ще раз розділіть великі квіточки (готувати не потрібно!). Або просто добре промийте свіжу цвітну капусту, потім також квіткові шматочки невеликими шматочками і ненадовго, приблизно 5-6 хв в солоній воді закип'ятіть.
Приправити фарш сіллю і перцем і трохи Маггі і змішати з дрібно нарізаною цибулею.
Готову шинку наріжте соломкою.
Приправити вершки сіллю, перцем, мускатним горіхом і Меггі і перемішати.
Так і зараз це продовжується:
Попередньо зварену картоплю викладаємо на форму для випікання рівномірно і щільно, потім додаємо заморожену цвітну капусту, потім фарш і шинку. Потім на пряні вершки і поверх смачного сиру ... готово!
Готуйте все в духовці приблизно на 180 градусів, поки сир не стане золотисто-жовтим. Це займає близько 30-40 хвилин.
Найкраще використовувати алюмінієву фольгу зверху протягом першої половини часу приготування, потім зняти її через половину часу приготування, тоді сир буде не таким жорстким!
