Полуничний торт з шрифтом
час
Час підготовки: 30 хв.
Час приготування або запікання: 15 хв.
Період відпочинку: 20 хв.
Загальний час приготування: 1 год. 5 хв.
Полуничний пиріг можна зробити у багатьох різних варіаціях, спробуйте цей рецепт!
інгредієнти
- 2 яйця розміром М
- 60 г цукру
- 1 шт ванільного цукру або 1ТЛ дрібно натертої не очищеної цедри лимона
- 1 щіпка солі
- 60 г пшеничного борошна (тип 405)
- 1/2 чайної ложки розпушувача
- 2 х 400 г полуниці
- 1 шт. Тортенгус, червоний
підготовка
- Розігрійте духовку до 200 градусів і змастіть основу для торта (ви можете також викласти її папером для випічки).
- "Із інгредієнтів для бісквіта я даю яйця, цукор і пакетик ванільного цукру в миску для кухонного автомата і розмішую легку вершкову масу.
- На вершкову масу просіюю тепер борошно, яке змішав з розпушувачем, і знову коротко перемішую під.
- Тісто, яке я заповнюю зараз, формую в форму для торта і просуваю все протягом 10 хвилин на середній рейці в духовці на верхньому / нижньому вогні.
- Через десять хвилин я беру зразок палички і дістаю дно торта з духовки і даю йому охолонути у формі на 2-3 хвилини.
- Ножем я обережно відклеюю бісквіт з краю форми і опускаю його на застелену цукром папір для випічки, тепер я можу повністю зняти форму для торта і покласти основу для торта на стійку для торта і дати охолонути протягом ночі.
- Наступного дня я прибираю полуницю і мию їх. Я чверть їх і додаю цукор і шприц лимонний сік, приблизно два-три бризки по ньому.
- Тепер я ретельно перемішую їх і даю їм витягнути сік, довжиною приблизно 1/4 літра і 20 хвилин.
- Тепер я кладу полуницю в сито і виловлюю сік, а з соком з полуниці готую глазур з маленьким пакетиком червоного пирога в маленькій горщику. Цукор мені вже не потрібен, бо він досить солодкий.
- Тим часом я накрив торт полуницею і ложкою та по центру посипав торт полуницею, і від центру назовні, поки всі вони не покрилися пиріжком, і знову поставив торт із тарілкою в холодильник на 3 / 4 години.
- Через 3/4 години я можу її порізати, і ми даємо нам скуштувати нас.
Купуйте зараз 
Гарнітур для випічки Kaiser Gourmet, 4-х частинний, Springform з двома днищами (трубочка з плоским дном), торт? 17,95 ?
