Полуничний салат із смаженою ракетою
Для цього салату ви берете в спаржу свіжу спаржу, але це також із замороженими продуктами.
У ньому беруть участь 4 людини:
1 фунт полуниці і 1 фунт спаржі, обидва нарізати невеликими шматочками.
Маринуйте шматочки в 3 столових ложках олії розторопші, 1 столовій ложці бальзамічного оцту і 3 столових ложках подрібненої м’яти.
Трохи солі та перцю, сплеск лимонного соку.
Для смаженої ракети ви нагріваєте 1/2 літра олії, поки крапля води не зашипеть і не викине невеликими порціями ракети. Видаліть негайно щілинною ложкою і знежиріть на папері.
Дуже смачний такий набір:
Пармезан: Це просто. Натертий пармезан поміщають невеликими шматочками на форму для запікання з папером і розтоплюють до ніжного печива.
Весь приємно подається на тарілку. Гарного апетиту!
