Фарширована картопля з фаршем
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 30 хв.
Загальний час підготовки: 45 хв.
Знову один із моїх перевірених «рецептів» для сімей, яким доводиться набивати багато голодних дзьобів.
Напередодні приготуйте відварну картоплю з 12 середніх розмірів картоплі. Висипати картоплю.
Замісити 300 г фаршу (або півкіло, половину овочів, таких як паприка, кабачки тощо) з дрібно нарізаною цибулею, яйцем, внутрішнім картопляним пюре, сіллю, перцем, паприкою, зеленню за смаком і засипати картоплею.
У посуді з запіканки подрібніть фарш з жерсті, додайте трохи бульйону, приправте сіллю, перцем, зеленню і трохи цукру. Покладіть фаршировану картоплю в цей соус і запікайте в духовці при 200 до 225 градусів протягом 30 хвилин.
Смакує зелений салат або салат з огірків.
Якщо хочете, перед запіканням можна посипати картоплю трохи тертим сиром.
Рецепт розрахований на чотирьох людей і, звичайно, можна подвоїти для кількох людей, тоді замість блюдо з запіканки використовуйте форму для випічки або жирну сковороду.
