Солодкі і кислі кабачкові фруктові цибульні чатні
У моєму городі вибухають кабачки, і там є вогненна, кисло-солодка кабачок-цибуля-чатниця, за принципом? Все повинно йти? на.
Я готую рідко відповідно до заданих кількостей, але зазвичай готую все? Безкоштовна морда? к.
Сьогодні, наприклад, у мене було 3 густі свіжі кабачки та деякі фрукти, які слід обробити через спеку:
інгредієнти
- 4-5 середніх яблук (Braeburn)
- 4 апельсини
- 1 манго
- 1 ківі
Крім того, я розчавив:
- 6 цибулин дрібними кубиками
- 2 зубчики часнику
- 1 великий шматок імбиру
- 1 стручковий перець Habanero
- 1 зелений перець чилі або PiriPiri
Я приправляв:
- куркума
- коріандр
- аніс
- кориця
- Кмин (кмин)
- насіння фенхелю
- кардамон
- гвоздика
- коричневий цукор
Не всі мають в будинку всі спеції; можна експериментувати вільно: наприклад, Карі, пластівці чилі замість стручка Habanero, 5-пряна суміш (китайський мікс), пряний ...
Всі інгредієнти тушкують у:
