Тальятелле зі шпинатом і фетою
4 людини: 600 г листя шпинату, 2 цибулини, 2 хвойні, 400 г тальятелли, сіль, білий перець, 4-6 столових ложок олії, 2 столові ложки кедрового горіха, 2 чайні ложки сушених, італійські трави, 75-100 грам сиру фета, можливо базилік
Готуйте локшину. Тушкована нарізана кубиками цибуля в гарячому маслі до склоподібної форми. Додайте кедрові горіхи, нарізаний кубиками часник і сушені трави. приблизно Тушкуйте 2 хвилини. Додати шпинат, трохи варити.
Сіль, перець.
Натерти сир грубо. Змішайте макарони і шпинат.
Посипати сиром і при необхідності прикрасити базиліком.
