Какі (фрукти Шарона) - екзотичні фрукти
Плід какі має коріння в Азії. Це плід дерева какі, що належить до сімейства рослин чорношкірих. Досягає висоти до п’ятнадцяти метрів і за своїм ростом нагадує яблуню. Квіти дерева какі дають його ароматні плоди.
Плід Шарон - уродженець Ізраїлю, селекційний вид плодів Какі. Їх назва походить від однойменної долини Ізраїлю - від Шаронебене. З радістю можна говорити про неї також як про «вишукану»? Форма хурми, оскільки, хоча плоди багато в чому схожі, вони мають деякі відмінності або, можна сказати, уподобання.
Переваги фруктів Шарона
На відміну від хурми, плід Шарона не має ядер. Також дубильні речовини (дубильна кислота або гіркі речовини), які відповідають за пухнасте відчуття в роті і надають контрактну дію, майже не містяться або взагалі не містяться в плодах Шарона. З цієї причини, на відміну від какі, його вже можна вживати в незрілому стані. Також на відміну від какі, шкаралупу Шаронфрухта можна їсти. Плід Шарона ботанічно належить до ягід.
Зовні два фрукти дуже схожі і тому їх важко відрізнити. Однак відмінним показником є розмір. Плід Шарона зазвичай менший, ніж у Какі.
зростаючі країни
Плоди вирощують в Ізраїлі, Азії та Австралії, а також в Іспанії та Італії.
Інгредієнти та інгредієнти
Помаранчевий колір плодів обумовлений їх вмістом бета-каротину. Бета-каротин є попередником вітаміну А і перетворюється в організм тим же самим. Крім того, обидва фрукти є надійними постачальниками вітаміну групи В і С і містять мінерали фосфор, калій, кальцій і залізо. Завдяки високому вмісту глюкози вони є справжнім енергетиком, а тому добре при застуді та грипі!
зберігання
Зберігання обох плодів залежить від їх зрілості. Так стиглі плоди слід зберігати в холодильнику і споживати протягом декількох днів. Недозрілі плоди можуть дуже добре дозрівати при кімнатній температурі.
споживання
Хурму не слід їсти, поки вона не дозріла через багато дубильних речовин. Коли плід дозрів, можна дізнатися за кольором його шкаралупи. Якщо шкаралупа червоного до глибокого помаранчевого кольору, а плід м’який, то хурма досягла правильної ступеня стиглості. Якщо вона перезріла, оболонка мерехтить трохи склоподібною. Плід какі має товсту шкірясту оболонку. Тому доцільно видалити квітковий бутон і ложкою викласти плоди.
Плід Шарона вже можна вживати в незрілому стані. Якщо плід незрілий, його можна їсти, як яблуко. Коли плід дозрів і м’який, видаліть квітковий бутон і поріжте плід на шматочки.
Добре помийте фрукти перед їжею!
На десерт фрукт добре поєднується з фруктовим салатом або стравою з кварками. Але подальша обробка до льоду чи щербету - хіт.
Справжній прихильник очей - це наповнення плодів морозивом або вершками та малиною.
Поєднання фруктів Какі / Шарон та пармської шинки є вдалим початковим варіантом.
смак
Смак плодів різний і залежить від ступеня стиглості. Какіси більше нагадують смак персиків, абрикосів або солодких динь. Плід Шарона, однак, трохи м'якший на смак і нагадує грушу або айву.
Наш висновок: не тільки з наступними холодами слід, щоб смачні фрукти опинилися в кошику для покупок.
