Uitsmijter (голландська закуска)
У мене є ця порада від моєї голландської матері. Їде швидко, дуже смачно, і майже кожен має інгредієнти в (холодильнику) шафі.
Вам потрібно:
1 велика скибочка хліба на ваш вибір
1-2 скибочки сирої шинки
1 сире яйце
1 скибочка середньовічного сиру гауда
Сіль, перець за смаком
Шматочок хліба змастіть трохи вершкового масла або маргарину. Спочатку обсмажте шинку на сковороді і викладіть на скибочку хліба. Потім збийте яйце в сковороду і добре посоліть, приправте сіллю і перцем. На обсмажене яйце виходить шматочок сиру, який потім трохи приємно біжить. Коли це станеться, використовуйте шпатель для транспортування яйця до хліба.
