Овочеве рагу з яловичими грудками та метними кінцями від скороварки
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 45 хв.
Загальний час приготування: 1 год. 5 хв.
Я був дуже радий, що мав змогу взяти участь у випробуванні продукту Fissler vitafit comfort pressure плита і з великим інтересом прочитав уже встановлені рецепти.
Оскільки зараз дуже холодно, я приготував барвисте овочеве рагу з яловичою грудкою та Меттенден. По-перше, я "розвеселився" з посібником і правильно промив свою нову плиту під тиском.
Потім у суботу турбувались інгредієнти, овочі на тижневому ринку та яловича грудка у мого м'ясника. Проте Mettenden приїжджає з супермаркету, оскільки їх тут, в Саар, на жаль, непросто придбати. Тож ідіть!
Інгредієнти для 4 осіб
- 500 г яловичої грудки
- 4 товариші
- 5 середніх картоплин
- 5 морквин
- 1 кольрабі
- 1 паличка цибулі-порею
- 1 пучок берез
- 1 ст. Л. Відвару
підготовка
- Очистіть картоплю, моркву, колрабі і кубиками, які моркву наріжте часточками. Почистіть цибулю-порей, а потім наріжте невеликими кільцями. Суп зелень, тому селеру, цибулю-порей і порізати дрібно. Відкладіть петрушку в сторону.
- Встановіть скороварку на рівні 3 моєї електроплити, помийте яловичі грудки, покладіть в каструлю і залийте 1,2 літрами води. Закип’ятити з відкритою кришкою, а потім закрити горщик. Коли з’явиться зелене кільце, поверніть температуру назад. У моєї печі до 1,5.
- Після 25 хвилин приготування я знімаю скороварку з варильної поверхні і даю комфорту vitafit випаровуватися. Потім горщик відкривають і додають подрібнені овочі, цибулю-порей і 1 ст.л гранульованого бульйону.
- Знову закрийте скороварку і нагрійте до зеленого кільця на рівні 3 електроплити. Досягнувши, знову зменшіть тепло.
- Через 10 хвилин зніміть горщик з плити і дайте йому випаруватися. Коли горщик відкриється, покладіть м'ясні кінці в гарячу рагу і дайте настоятися близько 10 хвилин.
- Приправити рагу за смаком, вийняти яловичу грудку і м’ясо з горщика і нарізати невеликими шматочками.
- Дайте вимиту і дрібну натерту петрушку над рагу, і тоді я бажаю гарного апетиту!
Я хотів би зазначити, що загальний час підготовки, який я зазначив тут, стосується лише тих часів, які я так контролював. Часи нагрівання та випаровування не враховуються !!!
інформація:
Що мені подобається у комфорті Fissler vitafit, це те, що я можу дуже швидко готувати смачні страви, які можна готувати дуже обережно і тому вітаміни краще інших способів приготування.
Мені також подобається те, що мені вдалося підписатися на журнал «Кохлуст» у «Фісслер», і тому мене регулярно інформують про нові рецепти та інші новини, і це безкоштовно.
Менш добре мені сподобалось, що я не можу конкретно вказати час приготування та приготування їжі для свого двору, тому що я не постійно дивився на годинник і все ще маю занадто мало досвіду. Але це незабаром зміниться.
Підтримується Fissler та TheFruitAndFlowerBasket з безкоштовним продуктом Fissler.
