Торт вітряний з вишнею
Інгредієнти для великої весняної форми (26 або 28 см)
пол:
Зробіть 3 яйця, 125 г цукру, 125 г вершкового масла, 125 г борошна, 1 ванільний цукор і 1 1/2 чайної ложки розпушувача. Викладіть в змащену жиром і розсипчасту посуд і запікайте при температурі 170 градусів приблизно 25 хвилин. Покладіть його охолодженим на торт тарілку і знову покладіть очищене кільце.
начинка:
Спочатку розподіліть на підлозі пачку заморожених міні-вітрів. Якщо хочете, ви можете додати в закваску трохи вишні, що зробить торт більш фруктовим і ще свіжішим.
Отже, тепер 250 г пісної кварки, 200 г сметани з приблизно 100 г цукру і 1 ванільний цукор розмішати.
Тим часом розведіть 6 листів білого желатину згідно інструкції і змішайте в суміш кварків. Потім збити 2 склянки збитих вершків з 4 столовими ложками цукру і скласти. Отже, тепер розгладьте цю масу на вітрових мішках і поставте в холодильник.
Kirschtopping:
Злийте 1 склянку білого сморла, влийте сік. Змішайте трохи соку з 2-3 столовими ложками кукурудзяного крохмалю і загустіть сік, що залишився (згідно інструкції). Додайте вишні і тушкуйте близько 2 хвилин. Коли вишня охолоне, розподіліть їх на торті.
Цей пиріг готується дуже просто, у кого мало часу або бажання випікати, також можна використовувати готовий підлогу (Віденський ґрунт). Тоді торт незабаром готовий.
