Винна піна - прекрасний десерт

Винна піна виготовляється наступним чином:

Пляшку Prosecco (я зазвичай беру троянду) приносять в горщик безпосередньо перед температурою кипіння. Потім вимкніть плиту або зніміть горщик з вогню.
Тим часом ви маєте в окремій мисці 5 яєчних жовтків разом із приблизно 3 столовими ложками цукрової пудри - залежно від того, наскільки мило вам це подобається, - і невелику щіпку кориці зі збивачем.
Ця маса тепер поставляється в Prosecco і є з блендером, або ручним міксером, розбитий, так що він подає повітря в ціле, і воно є пенистим, легким і смачним.
Розкладайте в банки, ложки або амареттіні, і у вас дуже швидкий і незвичний щоденний десерт. Обережно, це може викликати звикання.