Zitronengugelhupf
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 1 год.
Загальний час приготування: 1 год. 15 хв.
Сьогодні вранці я спекла цей торт з кільцями як сувенір для візиту до друга в другій половині дня. Це перевірений рецепт, Gugelhupf завжди вдається і смачно смакує лимоном.
Якщо вам подобається, ви також можете цукровий пиріг цукром або намазати лимонною глазур'ю.
інгредієнти
- 200 г вершкового масла
- 250 г цукру
- 1 шт ванільного цукру
- 3 - 4 чайні ложки тертої цедри лимона
- 1 ст.л. лимонного соку
- 5 яєць
- 250 мл йогурту, 3,5% жирності
- 350 г борошна
- 1 шт харчової соди
підготовка
Збити вершкове масло з цукром, ванільним цукром і лимонним соком і очистити до піни. Жовтки збийте окремо. Борошно змішати з розпушувачем, просіяти і чергувати з йогуртом до жовткової маси. Збити яєчні білки до снігу і викласти під тісто.
Виливаємо тісто в змащену жиром, розсипану панірувальні сухарі і запікаємо в попередньо розігрітій духовці при температурі 175 ° C близько 60 хвилин.
Якщо можливо, накрийте фольгою через три чверті часу випічки, якщо поверхня загрожує потемніти.
Удачі! Купуйте зараз 
Zenker Gugelhupfform Ø 25 см, сковорода для тортів стабільна і покрита, для соковитих Gugelhupf, круглий Backfor? 13,99? 8,99 ?
