Спаржевий пиріг з духовки
інгредієнти
- Розплутайте 250 г тостів
- 500г білої спаржі
- 500г зеленої спаржі
- 100 г розтопленого вершкового масла
- 200 г дрібних кубиків шинки (Aldi o. Lidl)
- 4 яйця
- 250 г солодкої сметани
- 3 столові ложки тертого сиру
- подрібненої цибулі, перцю, солі, мускатного горіха
підготовка
Рівномірно розподіліть скибочки тоста в змащеній 26-лунковою пружинною формою навколо. Спаржа (біла) 20 хвилин, зелена 10 хвилин із щіпкою солі та перцю. Зварити цукор і трохи води, дати коротко охолонути u. потім викладаємо на тості зіркоподібні форми, обсмажуємо кубики шинки в трохи вершкового масла, зверху заливаємо розплавленим вершковим маслом. Потім змішайте яйця, вершки, тертий сир, подрібнену цибулю і спеції. Вилийте цю суміш на спаржевий корж і поставте в духовку при 200 ° С (попередньо нагріту) приблизно на 15 хвилин. Перед подачею додати подрібнену цибулю. Смаки справді теплі.
