Салат зі спаржею з начинкою Stremellachs
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 30 хв.
Нарешті, є свіжа спаржа і тут я ознайомлю вас із рецептом спаржі, який дуже смачний: салат зі спаржі з начинкою Stremellachs.
інгредієнти
Для салату:
- 500 г білої спаржі
- 500 г зеленої спаржі
- 200 г цукрового гороху
- 2 цибуля ріпчаста
Вінегрет:
- 4 столові ложки оцту білого вина
- 1 ½ ложки гірчиці Діжон
- 4 столові ложки реп’яхової олії холодного віджиму
- 1 щіпка цукру
- Посолити і поперчити за смаком
Присипка:
- 250 г копченої природи Стремелаха
- 125 г копченого стремелаха з чорним перцем
- Пармезан поспіль
Для обслуговування:
