флорентійський
час
Час підготовки: 20 хв.
Час приготування або випічки: 30 хв.
Загальний час підготовки: 50 хв.
Випічка смачної флорентійської:
інгредієнти
- 200 г пластівців мигдалю
- 4 столові ложки меду
- 100 г вершкового масла
- 100 мл рідкої вершки
- 4 столові ложки борошна
- Шоколад на вибір для прикраси
підготовка
- Варіть мед з маслом і вершками в каструлі, поки суміш не стане золотисто-коричневою, часто помішуючи. Потім розмішати борошно (обережно, щоб воно не збилося), потім мигдаль.
- Розподіліть цю масу або у вигляді маленьких грудок на аркуші випічки (далеко, флорентійці люблять розходитися) або просто погладьте олово в цілому (можна охолодити або нарізати шматочками після випікання).
- Випікайте при 180 градусах протягом 20 хвилин до золотисто-коричневого кольору зверху.
- Дайте охолонути (флорентійці залишаються м'якими після випікання), а потім прикрасьте розтопленим шоколадом за бажанням.
