Картопляні вареники (Quarkknödel)
час
Час підготовки: 40 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 50 хв.
Картопляні вареники / кваркові вареники навіть дуже добре холодні - наприклад. Як чашку кави або діти люблять її як закуску між ними. (Так би мовити, солімбока солодка).
інгредієнти
- 50 г вершкового масла
- 30 г цукру
- 3 яйця
- 1 щіпка солі
- 500 г горщиків
- 180 г манної крупи з твердої пшениці
підготовка
- Змішайте вершкове масло, цукор і яйця до пінистості, змішайте в сіль, кварк і манну крупу і дайте їм набухнути близько 1/2 години.
- Тим часом панірувати хлібні крихти достатньою кількістю золотистого масла і заправити цукром за смаком.
- Доведіть підсолену воду до кипіння у великій каструлі.
- Зробіть вручну невеликі вареники і помістіть у воду для приготування їжі.
- З напіввідкритою кришкою дайте йому відпочити близько 10 хвилин.
- Зніміть зі скиммером, процідіть і закатайте в сухарі. Посипати цукровою пудрою.
- Смачний смачний яблучний соус або будь-який компот.
Насолоджуйтесь їжею!
