Запечені яблука з начинкою з мигдалю та родзинок
Інгредієнти на 4 порції:
4 великих яблука, напр. червонувато-коричневий
30 г Amarettini (італійські мигдальні мигдалини)
4 столові ложки желе з червоної смородини
30 г родзинок
30 г мигдалевої палички
1 столова ложка рому
2 ч. Ложки маргарину
Крім того: жир для форми
підготовка:
Яблука помийте гарячими, сухими і виріжте серцевину за допомогою яблучної шкірки.
Смажені мигдальні палички на гарячій сковороді до золотисто-жовтого кольору, не додаючи жиру, і негайно поставте на тарілку для охолодження. Подрібніть амареттини, змішайте з желе з червоної смородини, родзинками, мигдалем і ромом. Покладіть начинку з чайною ложкою у отвір яблук і притисніть, помішуючи ложкою.
Викладаємо запечені яблука в змащену маслом форму для запікання і покриваємо маргариновими пластівцями. Випікайте в попередньо розігрітій духовці при 200 ° C протягом приблизно 25 хвилин.
Гаряче заварний крем або холодне ванільне морозиво або ще краще - все смак разом.
Порада: Якщо діти або вагітні жінки їдять, замініть ром 1 столовою ложкою апельсинового соку.
Примітка. Якщо ви хочете полегшити промивання, ви можете покласти трохи паперу для випічки в форму для випікання, перш ніж яблука ввійдуть.
