Запечена моцарелла
час
Час підготовки: 10 хв.
інгредієнти
- 1 яйце,
- 1 ст.л. борошна,
- 4 столові ложки панірувальних сухарів,
- 250 г моцарелла,
- 2 ст.л. оливкової олії,
- 2 помідори,
- 4 гілочки базиліка
підготовка
- Яйце збити. Викладаємо борошно і крихти на тарілку.
- Нарізати моцарелу на чотири скибочки. Спочатку в борошно, потім в яйце, а потім у крихту.
- Нагрійте олію, запікайте скибочки моцарелли до золотисто-коричневого кольору на середньому вогні, один раз переверніть.
- Порізати помідори, висипати базилік, подати з моцарелою на тарілки.
Подавайте з багетом або хлібом із ціабаттою.
