варену картоплю
Інгредієнти на 4 порції:
- 500 г мучно-відвареної картоплі
- 200 г моркви
- 2 цибуля-порей
- 1/2 невеликої бульби селери
- 1/2 л яловичого бульйону
- Сіль, перець
- 1 щіпка порошку імбиру
- 1 ст. Л. Гладкої, нарізаної петрушки
підготовка
- Очистіть картоплю, помийте і наріжте кубиками розміром приблизно 2 см.
- Відварити яловичий бульйон і варити в ньому кубики картоплі 5 хвилин.
- Тим часом моркву очистити від шкірки, цибулю-порей і корінь селери очистити.
- Моркву наріжте тонкими скибочками, цибулю-порей наріжте кільцями, а селеру невеликими кубиками.
- Додайте до картоплі овочі і варіть 15 хвилин.
- Приправити сіллю, перцем і імбиром. Подавайте посипану нарізаною петрушкою.
"Магічний" спосіб чищення вареної картоплі | Квітня 2024
