морква тушкована
час
Час підготовки: 30 хв.
Час приготування або випічки: 30 хв.
Загальний час підготовки: 1 год.
Морквяна тушкована морква, завжди смачна і смачна, не тільки в холодну пору року.
інгредієнти
- 1 кг моркви
- 350 г картоплі
- 1 цибулина
- свиняче сало
- 1 ст. Л. Гірчиці
- Перець, сіль, мускатний горіх
- М’ясний або овочевий бульйон
- обсмажену цибулю
підготовка
- Морква, а також картопля очищають від шкірки, нарізають кубиками або нарізають кубиками, тому вони швидше готуються.
- Тим часом нагрійте в горщику сало і обсмажте велику нарізану кубиками цибулю.
- Потім додайте до цибулі моркву і картоплю і також коротко пасеруйте.
- Потім морква і картопляна суміш наповнюються овочевим або м’ясним бульйоном, щоб бульйон не побачив! При необхідності ви можете додати трохи бульйону в процесі готування! Занадто багато бульйону робить рагу рідкою, тому дозуйте її обережно!
- Після часу приготування приблизно 20 - 30 хвилин овочево-картопляна маса, включаючи рідину для приготування їжі, з картопляним пюре не надто дрібним пюре, а потім з перцем, сіллю, мускатним горіхом і гірчицею EL (якщо потрібно, ще трохи) , приправлений. Кому це подобається, також може допомогти приправа із сплеском Маггі.
- Якщо моркова тушкована страва подається, накрийте її свіжими і світло-коричневими обсмаженими цибулевими кільцями.
- Це, наприклад, на смак свіжий братерварст, фрикадельки, «неправильні» відбивні або навіть справжні відбивні, також шніцель також добре підходить.
Морквяне рагу можна добре заморозити і на смак, як і всі рагу, навіть після прогрівання, все ще дуже смачне.
Зазначена витрата часу, стосується часу приготування, включаючи підготовку інгредієнтів!
