Шампіньйони в гамбургерному пальто, змочені в гострому томатному соусі
Ця закуска досить виправна, її добре готувати і чудово смакувати.
Ви купуєте одну на 4 особи:
16 грибів середнього розміру, 8 зубчиків часнику, навпіл
300 г злому, яловичини та свинини змішані
50 г тертого хліба, домашнього зі старих хлібних булочок або готових сухарів
1 яйце, перець, сіль, каррі
1 деко для випічки, накритий папером для випічки, 16 зубочистками або металевими шпажками (маленькі)
Для томатного соусу варіть разом у горщику:
1 банка шматочків помідора
1 половина чайної ложки порошку чилі
1 чайна ложка порошку паприки
1 ч. Ложка цукру
Сіль, перець, 1 щіпка кориці
і дайте охолонути і залийте в невелику миску
Ось як це працює:
Відріжте стебла грибів, зберігайте їх для подальшого овочевого супу. Подрібніть фарш разом з тертим хлібом, яйцем, сіллю, перцем і каррі.
Обріжте вареник зі столовою ложкою фаршного тіста, притисніть плоскою. Тепер покладіть половину зубчика часнику в грибну верхівку, покрийте фаршем.
Коли всі гриби сховані, вони виходять на форму для запікання і запікаються коричневим при 200 градусах близько 30 хвилин. Без додаткового жиру.
Покладіть готові кулясті грибні кульки на миску, покладіть поруч зубочистки або шампури і подавайте з помідором.
