Сирний пиріг без подрібнення з вишнею
Інгредієнти: 125 г вершкового масла, 150 г цукру, 2 п. Ванільного цукру, 1 пр. Сіль, 4 яйця, 1 кг сирного сиру, 4 ст.л. молока, 3 ст.л. твердої пшеничної манки, 2 п. Порошку ванільного пудингу для варіння, 4 ст.л. амарето, 1 екв. Вишня ,, 4 столові ложки вишневого соку.
Приготування: жир, цукор, 1П. Ванільний цукор, сіль до вершкового. Відокремте яйця, розмішайте в яєчному жовтку по шматочках, сир, молоко, манну крупу, розмішайте по 1 п. Порошку і амарето.
Збийте яєчний білок до твердості і покладіть під суміш кварки. Випікайте при 175 градусах близько 45 хвилин (електрична плита), не надто темно!
Насипте вишню в каструлю, приблизно 4. Тримайте вишневий сік EL, відваріть вишні, змішайте заварний порошок із вишневим соком, зніміть каструлю з вогню, перемішайте суміш, знову доведіть до кипіння.
Розподіліть вишні на готовій сирній сирці.
