Сирний салат (супер швидкий і смачний для кожного шашлику)
інгредієнти
- Гауда середнього віку на шматок (близько 300 г)
- 1 маленька олова ананасових шматочків (злита маса приблизно 250 г)
- 1 пакетик кедрових горіхів
- 1 склянка кремового фріше
- Спеції: сіль, перець, солодкий перець
підготовка
Покладіть кедрові горіхи на сковороду - без олії! Нагрівайтесь і регулярно повертайте, коли починаєте буріти. Увага, процес засмаги швидко проходить. Коли стане золотисто-коричневим, дайте охолонути на тарілці. Не кладіть гаряче в салат, інакше сир розтане.
Щойно вийміть Gouda з холодильника (краще охолоне), наріжте кубиками, злийте ананас і покладіть разом з сиром та охолодженими кедровими горішками у відповідну миску. Крем Fraiche для змішування. Приправити перцем і паприкою за смаком. Тільки за потреби солі, бо сир солоний! Готово.
