Сидр занадто солодкий чи суворий? Змішування!
Гессен та інші Äppelwoitrinker тепер піднятимуть ніс. Для всіх інших ця порада:
У багатьох універмагах зараз доступний смачний французький сидр (легкий сидр) - у двох варіантах: Трава (близько 4% алкоголю) та «Прекрасна» (близько 2%).
Я завжди купую обидва сорти, тоді кожен може скористатися його смаком. Особисто я змішую обидва сорти 1: 1, то він мені просто підходить.
Я також роблю з винами, які для мене занадто солодкі або занадто кислі, - вибачте, занадто милі чи суворі. Рожеві білі та червоні, напр. є державним злочином для "енологів", але, на щастя, вони безсилі проти такого злочину.
