Крем гриби котлета
- Обсмажте 4 шматочки панірованих сухарів і дайте охолонути
- 1 кл. Цибулю і 1 невелику олово грибів обсмажте в невеликій кількості гарячої олії, потім дайте охолонути.
- Викладіть нарізаний шніцель в посуд із запіканки, налийте поверх нього 2 склянки вершків, трохи посоліть і нарешті викладіть цибулеву та грибну суміш зверху.
Накрийте алюмінієвою фольгою і поставте в холодильник на ніч. Поставте в духовку на наступний день. Середня рейка, 200 градусів, близько 25-30 хвилин. Розірвіть алюмінієву фольгу і зніміть через 15 хвилин. Він абсолютно повинен залишатися в холодильнику протягом ночі, тому що крем може добре рухатися, а шніцель потім розтане в роті!
Це завжди зі мною фрі і салат.
