Брускетта - готується швидко
час
Час підготовки: 10 хв.
Період відпочинку: 2 години
Загальний час підготовки: 2 години 10 хвилин
Оскільки я готую його сьогодні, я хотів би поділитися з вами моєю "швидкою та простою версією" Брускетти. Ми часто робимо це як маленьку закуску, v. a., якщо залишився черствий хліб або булочка з попереднього дня.
Він підходить майже для кожного хліба, особливо ми любимо хліб чи циабатту.
Я даю тут кількість на 2 великі скибочки хліба, але насправді ви це робите так "після почуття":
інгредієнти
- 3-4 столові ложки хорошої (!) Оливкової олії
- 1 Помідор нарізаний (якщо у мене його немає вдома, я просто беру 1-2 чайні ложки томатного пюре, він смачно смачний!)
- 1 зубчик часнику, який я віджимаю неочищеним через прес
- Сіль, перець і щіпка цукру, а іноді я додаю пікантність піци
підготовка
Спочатку змішайте всі інгредієнти в невеликій мисці. Нехай суміш трохи пройде, тому готуйте її спокійно за кілька годин до цього.
Просто покладіть хліб (або хлібні булочки) в тостер безпосередньо перед їжею, після чого покладіть його на тарілку, розкладіть готову суміш чайною ложкою - і все готово. Це не стає швидше, і ми любимо його їсти!
