Шашлик відповідно до сімейного стилю
За столом інгредієнти розрізали разом, а решта було зроблено майже само собою, залишивши достатньо часу для дискусій.
Смаки чудові для мене сьогодні після дитинства.
Вам потрібно:
- 1 дуже великий горщик
- 1 стакан солодкого перцю
- 1 стакан солодкої паприки
- 1/2 склянки чорного перцю
- 1 стакан каррі (стакан відноситься до звичайних баночок / розкидачів спецій, які можна придбати у магазинах зі знижками, наприклад)
- Сіль за смаком
- 2 пачки жирного бекону ((дає гарний смак, але не особливо придатний для вживання в їжу) або 2 пачки бекону
- приблизно 2 кг різнокольорових перців
- Гуляш 2 кг
- Кілька цибулі
- 1 гострий кетчуп
- 3-4 пляшки томатного кетчупу (за смаком)
- шампури
підготовка:
- Бекон, перець і цибуля нарізати шматочками і обсмажити гуляшем на шампурі шашлику. Рекомендую починати з м’яса і зупинятися. На косу можна очікувати близько 4 штук гуляшу.
- Після цього ви починаєте шарувати шампури в горщику. Після кожного шару ситуація з порошками паприки, перцем, каррі і трохи сіллю (скоріше потім з сіллю в цілому знову приправити), поки все не буде витрачено.
- Потім горщик наповнюється водою, поки шампури не накриються і не відправляються до печі. Потім доведіть його до кипіння кришкою, після чого поставте, щоб воно лише злегка закипіло.
- Поступово тоді можна додавати спеції та томатний кетчуп. Почніть з невеликого томатного кетчупу і приправте за смаком.
- Я пустив цілий вогонь близько години. Тоді вітаміни порушуються, але це смачно!
Відвар досить супий. Нам він сподобався так і їв багет. Але будь-який інший гарнір теж смачний. Якщо залишиться щось, я скину м'ясо та решту шампурів і використаю його як соус до макаронних виробів на наступний день. В іншому випадку він також може сильно замерзнути.
Кількість тут дуже щедра. Для ваших власних потреб просто вниз :) Я готую принаймні завжди кілограм, бо зусиль на мою думку інакше не вартий (навіть якщо це не дуже великі зусилля).
