Хрусткі реберні помідори
Цей рецепт хрустких томатних ребер ситний і смачний. На людину потрібно дві товсті свині.
Їх масажують зі спеційною сумішшю і заливають фруктовим томатним соусом. Їх тушкують у духовці півтори години, потім вони бурі і хрусткі.
інгредієнти:
товсті свинячі ребра, розпиляні на частини, 2 штуки на людину
Суміш спецій:
2 чайні ложки солі
2 ч. Ложки паприки
1 ч. Ложка каррі
1 ч. Ложка сухої трави провінції
1 чайна ложка порошку чилі
Для соусу:
1 л томатного соку
2 невеликих шалота нарізки
2 ст.л коричневого цукру
2 ст. Олії
1 ч. Ложка солі
Все це разом варене
Під час обсмажування частіше обмазуйте м’ясо соусом. Дуже добре з білим хлібом і салатом і кількома оливками.
