огірковий соус
Сьогодні я знайшов у коморі яєчко, обгорнене старішим (уже жовтуватим) огірком. Воно не гнило, не було синців тощо, тому я подумав викинути занадто погано.
Потім я згадав, що моя бабуся - у неї більший городин - часто робила соус з огірків, який мені в дитинстві дуже подобався. Потім я спробував приготувати його стільки, скільки пам’ятаю. - і? - вдалося!
Тож ось рецепт:
інгредієнти
- 1 огірок
- 1 ст.л. масла або маргарину
- 1 кубик овочевого супу або еквівалентна кількість порошку
- 1/2 склянки сметани
- 2 столові ложки борошна
- Зелень кропу (свіжа або сушена)
підготовка
- Очистити і дрібно нарізати огірок.
- Тим часом розтопити масло або маргарин.
- Додайте дрібно нарізаний огірок - подрібніть кубики супу і тушкуйте близько 10 хвилин.
- Борошно посипте сметаною і кропом і перемішайте до огірків.
- Нехай варить щось, можливо, приправу. Огірковий соус готовий.
Варена картопля, то це вегетаріанська легка страва.
Також підійдуть м'ясні страви або м'ясо на грилі. Чи потрібно спробувати?
Удачі!
