Djuvec рису
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або випічки: 20 хв.
Загальний час підготовки: 30 хв.
Djuvec - сербська рисова страва (вимовляється Dschuwetch) і дуже смачна як гарнір, але найкраще цевапічі. Його готують за вихідним методом.
Не дивно, що на фотографії немає гороху, на жаль, мені довелося їх опустити, бо забув їх придбати.
інгредієнти
- 400 г довгозернистого рису
- 1 червоний перець
- 1 цибулина
- 2 зубчики часнику
- 1 склянка гороху ТК
- 1 стакан Айвару (м'якого або гострого, 185 г склянки)
- Сіль і перець
підготовка
- Цибулю, часник і паприку наріжте невеликими кубиками.
- Нагрійте олію в каструлі і просочіть в ній цибулю і часник, потім додайте кубики перцю і тушкуйте кілька хвилин.
- Тепер промитий рис йде разом і замочується, поки не стане склоподібним.
- Додайте 1 літр води і додайте айвар і добре розмішайте.
- Посоліть і поперчіть і варіть у закритій каструлі близько 16-17 хвилин на середньому вогні, поки вода не поглине рис. (Час перемішується).
- В кінці додайте горошок і ще раз приправте сіллю і перцем.
