Eischwerteig
час
Загальний час підготовки: 10 хв.
Після того, як у мене в будинку не було харчової соди, а була неділя, і мені потрібен торт на понеділок, я трохи пошукав в Інтернеті, і натрапив на Ейшвертейг:
Ми просто зважуємо чотири яйця (з шкіркою) і змішуємо їх (тепер без шкірки) з такою ж кількістю борошна, цукру і вершкового масла. Тому всі інгредієнти в рівних пропорціях (хоча я особисто беру менше цукру, оскільки я завжди знаходжу його досить багато).
Потім викладаємо на форму для випічки і приправляємо, як завгодно. Мені подобається це робити на Різдво із шматочками яблука та кориці та цукром зверху. Смаки, але, звичайно, з іншими фруктами або з шоколадом.
Я думаю, що це швидке, супер легко і креативно пристосоване головне тісто.
На жаль, я не такий хороший у випічці, як хотів би бути, і часто це відбувається не так, як я хочу, але поки що цей торт завжди працював на мене!
