Проста супер швидка овочева каструля з шинкою і яйцем
час
Час підготовки: 15 хв.
Час приготування або випічки: 10 хв.
Загальний час підготовки: 25 хв.
Якщо ви хочете поїхати дуже швидко, настійно рекомендую цю просту овочеву сковороду з шинкою і яйцем.
інгредієнти
На 2-3 порції:
- 1 цибулина
- 1 - 2 кабачки (приблизно 500 г)
- 1 червоний і 1 жовтий перець кожен
- 125 г кубиків шинки
- Сіль, перець, пластівці чилі
- 3 - 4 яйця
- трохи молока
- трохи соняшникової олії
підготовка
- Очистіть цибулю, наріжте кубиками грубо і обсмажте в гарячій каструлі на сковороді, що не приклеюється.
- Кабачки вимити, навпіл розрізати навпіл і нарізати тонкими скибочками. Перець помийте, очистіть і наріжте невеликими шматочками.
- Додайте овочі та кубики шинки на сковороду з цибулевими кубиками, приправляйте сіллю, перцем і перцем чилі та соліть хвилин 10.
- Нарешті, яйця розмішайте з невеликою кількістю молока, залийте овочами і перемішайте, поки яєчна маса не зупиниться. Можливо, приправити щось.
Це дуже добре підходить хліб з непросіяного борошна з салом або маслом.
