Помилкове різотто (з локшиною Крихаракі)
час
Час підготовки: 10 хв.
Час приготування або випічки: 40 хв.
Загальний час підготовки: 50 хв.
Я хотів би поділитися з вами одним із улюблених рецептів! Якщо у вас є досвід приготування їжі, це може бути легко, але також підходить для досвідчених новачків. Блюдо також можна подарувати його гостям.
інгредієнти
- 250 г локшини Критхаракі
- 250 г Помідори вишневі фінікові
- 400 г перцевої смужки * глибокоморожена
- 1 велика цибуля грубо нарізати
- 4-5 столових ложок томатної пасти
- 500 мл пропущених помідорів
- 1 л міцного овочевого бульйону (теплого)
- 500 г мет
- 1 яйце
- 1 ч. Л. Гірчиці
- 2 ст.л. панірувальних сухарів
- свіжа петрушка, цибуля-зелень і кріп
- Сіль, перець, солодкий перець, часник
- 1 ч. Ложка меду
- Масло для запікання
підготовка
- Збиваємо з яйцем, гірчицею, 1 чайною ложкою петрушки, 1 сухою чайною ложкою порошку паприки, сіллю, перцем, часником і панірувальними сухарями до тіста. Обсмажити з олією на окремій сковороді до розсипчастості, відкласти.
- Чвертки помідорів і відкладіть.
- Покладіть олію у велику каструлю і дайте їй нагрітися, додайте цибулю і пасеруйте до склоподібності. Додати смужки перцю і приправити сіллю, перцем, часником і паприкою, додати помідори і обсмажити все на середньому вогні мінімум 10 хвилин до м’якості.
- Додайте пропущені помідори і 3 столові ложки томатної пасти, тепер локшина, яка походить відтепер, повинна енергійно перемішуватися! :) Як тільки маса загусне, завжди додайте трохи бульйону і перемішайте, розмішайте, перемішайте! Це триває, поки бульйон не буде готовий і локшина не звариться.
- Якщо локшина готується, якщо ви хочете знову приправити її, можете помішати трохи томатної пасти, тоді ви отримаєте мед і чайну ложку петрушки, цибулі та кропу.Нарешті покладіть соєний мет під "різотто".
Ви також можете приготувати вегетаріанське різотто, дуже смачно!
Бажаю вам багато веселощів та гарного апетиту! ?
