Французький кремовий торт
Моя подруга принесла мені цей рецепт з Франції, з невеликого селища в Провансі, і він дуже смачний на коліна. (У кого це в суглобах, не слід на коліна, а тільки насолоджуватися.)
130 г маргарину
1 ст. Ложка цукру
1 ванільний цукор
2 жовтки
1 щіпка солі
розмішайте все пінисте
200 г борошна
70 мл молока
Додайте до суміші маргарину 5 г дріжджів (я беру невеликий куточок зі свіжими дріжджами).
Накрийте тісто і поставте в холодильник на 10-12 годин. Потім фарбуємо в змащену Springform форму.
Для заливки 250 мл молока! Висипте 1 пакетик ванільного пудингу, 50 г цукру, 2 жовтки, 2 краплі аромату рому в каструлю і доведіть до кипіння. Я роблю це в хвилі Міккі, ідіть швидше і не горіть, а замість горщика скляну банку.
У пудинг додають 3 яйця, 250 мл вершків, 200 мл сметани, 50 г цукру і 50 г розтопленого вершкового масла.
Намалюйте все на тісто і в попередньо розігрітій духовці, кремовий пиріг може відпочивати при 180 градусах близько 50 хвилин. Насолоджуйтесь холодним пирогом із міцними кремами та фісташками.
