Зелена спаржа з полуницею
Зелена спаржа з полуницею: цей овоч не просто виглядає добре - він також дуже смачний!
Я очищую зелену спаржу внизу, де вона починає трохи деревитий. (Щоб побачити, чи це так, я трохи нарізаю і спробую.)
Потім я розрізаю спаржу посередині, нижні кінці кладу в каструлю з окропом (з сіллю і цукром) і даю їм варитися 3 хвилини, потім додаю головки і готую 5 хвилин.
Тим часом я коротко обсмажую промиту і навпіл полуницю в невеликій кількості вершкового масла, додаю зелені перці (краще м'які мариновані з баночки), а потім заливаю полуницю вареною спаржею.
Це підходить, наприклад смажена або на грилі куряча грудка і якийсь багет, або як вегетаріанський варіант яєчного млинця.
